バーベキューレストランのグランドオープン手順

新しいレストランを開くのは大変な作業です。開店前に、所有者はその場所を改造または装飾し、台所および給仕用具および備品を設置し、従業員を雇用し訓練し、許可、免許および検査を受けなければなりません。今、あなたはあなたの新しいビジネスを開く準備が整いました。イベントの準備に十分な時間を取ってください。国民の祝日や地域の多人数参加のイベントと矛盾するような日にあなたのグランドオープンを予定することは避けてください。よく計画され準備されたグランドオープニングのリボンカットセレモニーはあなたの夢の企業を立ち上げるでしょう。グランドオープンの成功は、初年度の利益に大きな影響を与え、サービス水準と食品品質を確立することができます。

グランドオープンメニュー

あなたのバーベキューアイテムを最大限に生かした特別メニューを計画してください。グランドオープンに特に適した特別な「サンプラー」コンビネーションプレートを考えてみましょう。グランドオープンは素晴らしい第一印象を作り、常連客になるであろう常連客を引き付けるための素晴らしい方法です。あなたのグランドオープンが一日の祭典か一週間の祭典かどうかを決めてください。

招待状

新しいベンチャーをビジネスコミュニティに統合したい場合は、ゲストリストを計画するときに創造的になることが重要です。あなたが新しいバーベキューレストランを計画して開くのを手伝ってくれた人たちを誘ってください。請負業者、銀行家、会計士、弁護士、メンターおよびアドバイザーに招待状を送ります。近隣企業のオーナー、地元の商工会議所のメンバー、市長、市議会のメンバー、メディアを招きます。 RSVPを含む高品質の印刷された招待状を選択してください。あなたの場所に不慣れな人のために地図を含めてください。

広告宣伝

あなたのウェブサイトとソーシャルメディアのページであなたのグランドオープンを宣伝しましょう。地元の新聞、ラジオ、テレビ局にプレスリリースを提供する。予算の範囲内で新聞、ラジオ、またはテレビコマーシャルをスケジュールします。近所にチラシを掲げ、その地域で働く他の事業主や従業員を招待する。ビジネスの開始やイベントについての無料の言及を提供するWebサイト、ラジオスポット、新聞コラムを探してください。レストランのオーナーの中には、設立の開始を告げるためにスポットライトや点滅するサインを借りるために照明会社に連絡することを選択するかもしれません。サプライヤーやベンダーに、サインやバナーを提供することで参加できるかどうか尋ねます。テイクアウトメニューを配布し、宅配を提供するかどうかをアドバイスします。地元の商工会議所に連絡してください。それは便利に新しいビジネスグランドオープンのための特別なサービスを提供しているプリンタ、広告主およびベンダーをあなたに紹介します。

エンターテイメント

アートショー、音楽、その他の形式のエンターテインメントを計画して、訪問者をあなたの地域に引き寄せましょう。あなたのグランドオープンのためのテーマを作成してください。おそらく、あなたはハワイアンバーベキュー、巨大なテキサスの「カウボーイ」バーベキューステーキ、またはサザンスタイルのリブを特徴とします。地元の有名人を雇って顧客に会い、挨拶し、あなたのレストランを支持しましょう。開会式に含まれるリボンカットやその他の特別な儀式の予定時間を指定します。あなたのプレスリリースにこの情報を含めてください。イベントを通してドア賞または複数の賞を授与してください。

リハーサル

従業員、家族、友人のための壮大なオープニングパーティーを計画します。あなたが公共のグランドオープンで提供するのと同じメニューを使用してください。パーティー前は、全従業員が各自の職務に精通していること、すべての調理器具、冷蔵、音響システム、照明、および操作方法が正しく機能していることを確認するためのドレスリハーサルイベントです。公式のグランドオープン前に、料理やサービスの問題、あるいは注意が必要な事項をメモして、パーティーを慎重に監視および監督してください。