レストランビジネスで売り上げを伸ばすための素晴らしい方法

あなたのレストランの売り上げを伸ばすことを考えているとき、あなたの顧客のニーズとあなたの施設をユニークにするものを考慮してください。 また、クックオフを入力して自分のスキルを紹介することを検討することもできます。 あなたのターゲット市場に集中し、アップセールスについてスタッフを訓練してください。 どちらを選択しても、戦略的計画と包括的なキャンペーンを行うことが重要です。

サンプル

あなたの料理に情熱を注ぎ、満足のいく顧客を生み出す質の高い料理を提供しながらも、新しい顔で席を埋めるために奮闘し続けるのであれば、潜在的なダイナーに噛み付くことが不可欠です。 あなたのターゲットマーケットにあなたの食べ物を紹介する革新的な方法を提供することを検討してください。 検討すべきアイデアには、コミュニティの募金活動のための軽食の提供、都市のお祝い、フェスティバル、オープンハウス、または商工会議所のイベントでのブースの開催などがあります。

ハッピーアワー

ハッピーアワーの間にサンプルを提供することは、あなたの昼食や夕食の群衆の一部ではないかもしれない人々にあなたの料理を紹介することができます。 また、同伴食品の価値が知覚されるため、より多くの人々が追加の飲み物を買い求めるようになるにつれて、バーの収益が増加することもあります。 口コミでクリエイティブになり、口コミマーケティングを促進しましょう。 Bad Decisionバーのオーナーは、Beer and Bacon Happy Hourを実行した後、全国的に脚光を浴びていました。 プレッツェルとピーナッツの伝統的なバーボウルをベーコンと交換することは、無料の宣伝の連鎖反応を引き起こしました。

会場外

あなたのレストランの壁の外側の収入の流れを考えてみましょう。 これには、タイムリーで健康的な食事を提供するために地域の学校、病院、またはジムと提携すること、または分娩戦略を実行することが含まれます。 便利なサービスを提供しながら、フードトラックを介して拡大することは、新しい地域にあなたの食べ物を紹介するための優れた方法です。 あなたは特別な、凝縮されたメニューを提供することができるので、あなたは簡単にあなたの最も人気のある料理を紹介することができます。 他の開催地は祝祭、見本市および専門ショーを含んでいる。

関係

地域社会の戦略的人々との関係を築く。 これには、ビジネスリーダー、ブロガー、メディアパーソナリティ、非営利理事、説得力のある個人が含まれます。 電話、ソーシャルメディア、または直接に連絡を取ってください。 これらの人々があなたのメッセージを共有できるだけでなく、彼らはまた重要な洞察を提供することができます。 追加の洞察については、YelpやUrban Spoonなどのレビューサイトを監視してください。 可能な限り苦情に対処します。 あなたについてオンラインで会話が行われている場合は、その一部になる必要があります。 これはまたあなたのカスタマーサービスのスキルを紹介するための公開フォーラムも提供します。

クリエイティブゲーム

休みの時間に食事を増やすように楽しい方法を紹介することを検討してください。 定量化マーケティンググループは複数の方法を紹介します。 1つは火曜日に投げ上げることで、彼らは彼らの請求書を受け取ったときにダイナーがコインを弾く。 支払う必要がない可能性があるので、人々はもっと注文する傾向があります。 もう一つの珍しい方法はメニュービンゴです。 食堂の目標は、彼のカスタムメイドのビンゴカードに5枚の皿を一列に刻印することです。 彼がそうした後、彼に商品で報酬を与える。

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