ケータリングキッチンを運営するときどのような固定費がありますか？

ケータリングキッチンにはいくつかの種類の経費があります。経費は固定されており、事業を運営する毎月支払う必要があります。 あなたの会社が新しい注文を受け取らなくても、あなたが新しい仕事を受け入れても構わないと思っているとき、あなたはまだ活動中です。 あなたのサービスを利用可能にするためにあなたが負担する費用は固定です。 注文する商品がない場合は、食料品や労働などの変動費は支払われません。 これは、固定費と変動費のカテゴリを区別する概念です。

家賃とユーティリティ

あなたが台所の家賃のために支払う金額は固定費であり、あなたが毎月ケータリング活動から得た収入に関係なく、毎月変動しません。 電気、水道、ガス、ゴミなどの公益事業も固定費と見なされます。 毎月の公共料金の支払い額は多少異なる場合がありますが、公共料金はケータリング事業に必要な通常の費用であり、さまざまな収入の流れをサポートするように簡単に調整することはできません。

機器の購入

ケータリング機器や配達用車両をクレジットで購入する場合、毎月あなたが残高に向かって支払う金額は固定費です。 あなたが新しいケータリング契約を結んでいなかったり、その月の間に新しい収入を生み出さなかったとしても、紙幣の元金と利子の支払いは毎月行われなければなりません。

保険

あなたのビジネスが運ぶ保険はあなたが毎月払わなければならない固定費です。 一般事業保険の例としては、賠償責任保険、労災保険、酒類責任保険があります。 その他の種類の保険には、配達車用の商用自動車保険、および雇用主が提供する健康保険または従業員用の偶発保険が含まれます。

広告

パンフレット、メニュー、名刺、チラシなどの広告商品は、すべてケータリングキッチンのマーケティングプログラムの構成要素です。 ケータリング事業者は毎月発生する広告費用があるので、固定費予算の一部として広告費用を考慮に入れなければなりません。 広告のための特定の費用は制御可能ですが、あなたの毎月の予算からこの費用を排除することは任意ではありません。