ホームベーカリービジネスを成功させるもの

あなたのケーキやクッキーはあなたの友人や家族の間で伝説的です、そしてあなたはプロのパン屋になるべきだと言われたことが何度もあります。 しかし、パイへの情熱を収益性の高いビジネスに変えるには、単なる薄片状の地殻以上のものが必要です。 他の在宅ビジネスのように、あなたのホームベーカリーの成功はあなたの製品を販売するあなたのコミットメント、計画そして能力によって大きく左右されます。

品質

家庭であろうと商業的であろうと、パン屋の成功は製品の品​​質に大きく左右されます。 他の地元で販売されているものや個人が作ったものとは一線を画す焼き菓子のレパートリーを作成する。 見事なケーキや珍しいペストリーなどのパン屋さんのためのニッチを作ることはあなたを際立たせ、忠実な顧客基盤を築くのに役立ちます。 最も精巧なケーキでさえも、味が良くなければ誰も感動させることはできません。したがって、時間をかけてスキルを磨き、適切なテクニックを習得して、繰り返しのビジネスと忠実なフォローを保証するおいしいお菓子を作成してください。

事業計画

どんなビジネスでも成功するための計画が必要です。 ホームベーカリー事業を開設するときは、事業の運営方法、資金調達方法、および事業方法に関する事業計画を立てます。 よく考え抜かれた提示された事業計画はあなたのパン屋のための外部資金を得るあなたの可能性を高め、あなたを日々の業務に順調に保ちます。 財務計画を立てる際には、原材料と機器、追加スタッフ、ビジネスライセンスと認証のコストを考慮し、ベーカリーの日々の運営と顧客サービスへの取り組み、納入などのビジネスの基準を概説します。成功のための強力な基盤を確立するために時間や注文のカスタマイズ。 マーケティング計画には、広告、Webサイト、見本市、フェスティバル、特別なイベントなど、顧客があなたの商品を味わう機会など、ベーカリーに関する情報を広めるためのいくつかの戦術を含める必要があります。

市場調査

あなたのホームベーカリーを開く前に、あなたが潜在的な顧客に彼らが望むものをどう与えることができるか - そして彼らがいくら払っても構わないと思っているか - を決めるために市場を調査しなさい。 たとえば、お住まいの地域でオーガニックまたはグルテンフリーの焼き菓子製品が不足している可能性があります。また、これらの種類のアイテムに中小企業を集中させる、または少なくとも伝統的なパン屋よりも幅広い選択肢を提供すると、顧客を引き付け、成功。 あなたが何を専門にすることを選んだとしても、それらのコストを反映した価格を設定し、そして焼き菓子を作るためのあなたの時間のコストを設定してください。 たとえば、最高品質の地元の食材または有機食材のみを使用することを主張する場合、運用コストは平均より高くなり、価格にはそれらのコストを反映させる必要があります。 ただし、そのような種類の製品を探すニッチ市場に対応することで、これらのコストを相殺することができ、収益を上げることができます。

コンプライアンス

ホームベーカリーは、他のフードサービス事業と同様に、現地の法律によって厳密に規制されています。 あなたのパン屋を開ける前に、あなたがすべての規則と規制を順守していること、そしてパン屋を運営するのに必要な許可と証明書を持っていることを確かめるためにあなたの地方自治体と相談してください。 たとえば、一部の地域では、ペットが家に住んでいるとホームベーカリーは機能しませんが、その他の地域では定期的な健康診断または商業用の機器と保管が必要です。 法律を遵守しないと、あなたの事業は罰金、またはあなたの事業を閉鎖することを含む、より極端な行動に対して脆弱になる可能性があります。 成功した自家製パン屋は法律を遵守し、食品の安全性と適切な調理を優先するようにしています。