ケータリングマーケティングプランと製品ブランディング戦略

ケータリング業界は競争が激しく、サービスプロバイダーは地元のオフィス職員を対象とした在宅ママから大規模なイベントを対象としたプロのシェフまで多岐にわたります。 あなたのケータリングビジネスを成功裏に売り出すためには、あなたのマーケティングプランの基礎を形成するであろう確かなブランドアイデンティティが必要です。 あなたの「製品」があなたのケータリングサービスであるならば、顧客が覚えているブランドをつくることはあなたがあなたの製品が提供するユニークな利益を識別することを要求します。 （参考文献1）

ターゲット市場

成功する製品ブランディング戦略をまとめるには、調査を行い、製品に対する需要を理解する必要があります。 あなたの主なターゲット市場とあなたのケータリング製品がそれにアピールする可能性が高い理由を特定します。 主なユーザーがあなたの地域の商品やサービスを提供している人を調べ、彼らが商品の中で何を求めているのかを知るために彼らに連絡してください。 競合他社を調査し、それらが提供する製品、その価格、および顧客に関する情報を入手してください。

ブランディング戦略

あなたのターゲットマーケットが誰であるか、そしてそのメンバーがケータリング製品の中で何を求めているのかを知ると、あなたはあなたのブランドを創造するであろうユニークな特性を決定することができるでしょう。 たとえば、従業員の職務に応じて企業にケータリングを提供することに重点を置くことにした場合、ブランドは製品に有機成分を使用することに重点を置くことができます。 これを反映したあなたのケータリング事業の名前を選択してください、例えば“完璧に純粋な”。これを“事業を営む”として、または中小企業管理を通じてDBA名として登録してください。 あなたの有機ケータリング製品の哲学を反映するロゴをデザインしてください。そして、それは自然の、生鮮食品イメージを利用します。

マーケティング計画

事業に設定した財務目標を達成し、選択したターゲット市場で成功することに基づいてマーケティング計画を作成します。 計画には、マーケティングに費やす準備ができている金額と、それを宣伝や宣伝に使用する方法を含める必要があります。 あなたの計画は、あなたがターゲットとする会社の代表者との約束をすること、そして彼らにあなたのケータリング製品とサービスを紹介することなどの探査を含むかもしれません。 パンフレットや名刺を印刷して見込み顧客に配布するか、プレゼンテーションパッケージに含めます。

メディアチャンネル

マーケティング計画では、さまざまなメディアチャネルを活用する必要があります。 あなたのターゲットマーケットのメンバーがあなたのメッセージを見る可能性が最も高い方法を調べてください。 地元の新聞やビジネスニュースレターや雑誌などの潜在的な顧客に届く他の出版物の広告の価格を取得します。 Webサイトの開発、ソーシャルメディアを使用したサイトの宣伝、新製品や特別オファーを発表する電子メールを送信できるオンラインメーリングリストの作成など、デジタルマーケティング戦略を策定します。

評価

マーケティング計画と製品ブランディングの成功を継続的に評価します。 あなたの顧客リストの調査とあなたの売上高と利益率の分析を通してこれをしてください。 あなたの販売プレゼンテーションが商取引の結果であるかどうかを判断し、彼らがあなたについてどのように聞いたかを新しいクライアントに尋ねます。