食料品店の会社の目的

小さな食料品店の会社は多くの目的を持っています。 彼らは通常、新しい会計年度が始まる直前に、事業計画の中でこれらの目的を概説しています。 これらの企業は、顧客志向を維持し、顧客が望む製品およびサービスを提供することによって、目的を最もよく達成することができます。 そのため、ほとんどの食料品店の企業は、主要な目的を達成するための包括的なマーケティング計画も策定しています。 マーケティング計画は、所有者が有機食品を食べる人のような専門市場にサービスを提供するかどうかなど、ターゲット顧客と店舗の概念をより適切に定義するのに役立ちます。

建物の売上と利益

ほとんどの食料品店の会社の主な目的は、製品を販売し、可能な限り最高の利益を得ることです。 しかし、食料品店のオーナーは、レストランや量販店のような他の小売業者との大きな競争に直面しています。 労働統計局の2009年12月の報告によると、食料品店が競争に対抗するために使用する戦略の1つは、より多くのテイクアウトの食事を提供することです。 これらのインスタントの食事は利便性を求めている顧客部門に役立ちます。 中小食料品店の企業はまた、映画のレンタル、小切手換金サービス、および食品以外の製品を提供して、売上と利益を生み出すことができます。 これらの戦略は、ワンストップショッピングに関心のある顧客に焦点を当てています。

顧客トラフィックの増加

中小食料品店の会社はまた彼らの店でより多くの顧客トラフィックのために努力します。 高い顧客トラフィックレベルを達成するための最善の方法は、トラフィックの多い地域に店舗を見つけることです。 これには、ビジネス地区、または住宅やアパートの建物の近くの地域が含まれます。 また、十分な駐車スペースを確保し、主要道路へのアクセスが簡単なため、顧客の交通量を増やすことができます。 また、夜間に買い物をする人に適切な照明とセキュリティを提供することで、所有者は顧客のトラフィックを増やすことができます。 たとえば、小さな民族の食料雑貨店主が夜間に警備員を雇って駐車場を巡回することがあります。

顧客ロイヤルティの構築

小さな食料品店の会社は彼らの店で顧客ロイヤルティを高めることを目指しています。 忠実な顧客は、毎週繰り返し戻ってくる人々です。 小さな食料品店がリピーター顧客基盤を構築する1つの方法は、ロイヤルティプログラムによるものです。 ロイヤルティプログラムは、購入量に応じて顧客に報酬を与えるように設計されています。 これらの報酬には、人気商品のクーポンや無料の商品さえ含まれます。 食料品店では、顧客の購入を追跡するために磁気ストライプカードを配布することがあります。 これらのプラスチックカードは、商品化を専門とする販売代理店を通じて入手できます。

部門評価の向上

食料品店の会社の中には、生産、デリ、肉、乳製品、そして顧客サービスといったさまざまな部門で定期的にマーケティング調査を行っているところがあります。 そのような研究の背後にある推進力は、食料品店はそれらの最も弱いリンクと同じくらい強いだけであるということです。 食料品を買うとき、顧客は高品質の食物と並外れたサービスを期待します。 彼らは、乳製品の購入でも、農産物でも、品質とサービスが同じであることを期待しています。 食料品店は、たとえば、顧客間で電話調査を実施するためにマーケティング調査会社を雇うことができます。 各部門は、品質、サービス、清潔さ、その他の重要な要素で評価されるかもしれません。 調査会社は、各属性評価に1から5の評価尺度を使用できます（5が最高）。 顧客は彼らの評価についてコメントすることを奨励されるべきです。 こうすることで、食料品店は調査結果を調査し、特定の部門をアップグレードするために必要な変更を加えることができます。