ホットドッグカートの種類

ホットドッグカートは、夏の間の著名な場所、さらにはカジノや大きなオフィスビルの中にもあります。 カートにはさまざまなスタイルとサイズがあります。

キオスクカート

カートの最も一般的な種類はキオスクカートです。 これらのカートはカートの上に大きな傘やプラスチックの日よけがあります。 仕入先は、開いた状態でカートの後ろに立っています。 通常、キオスクカートにあるものはすべて、ホットドッグとバンズを対象としています。 カートは、所有者が任意の場所に簡単に押したり引いたりするように設定されています。 ホットドッグは通常蒸気で暖かく保たれます。 カートは、低熱バーナー付きのガソリンで加熱されます。 パンは通常ホイルで包まれているので暖かいままですがねっとりしません。

キオスクのスタイル

キオスクカートのサイズは、2フィートx 3フィートから最大3 x 9までです。 大型のキオスクではグリルがあり、大量の食品を扱うことができます。 小さいキオスクは、より可動性があり、小さい場所に置くことができます。 完全に開いているキオスクもあれば、食べ物を保護するのを助けるためにプラスチック製のガードを持っている人もいます。

自動販売機

これらのタイプのカートは、トレーラーと呼ばれています。これらは通常サイズが大きく、車やトラックで各場所に運ばれるためです。 完全に囲まれていますが、天気が良いときに一部のコンポーネントを外部に持ち込むことができるバージョンもあります。 ただし、密閉されているため、屋外の場所では年間を通して運用できます。

内部にはより多くのスペースがあるので、彼らはホットドッグよりも多くの食品の選択肢を保持することができ、そしてしばしばソーダや他の飲み物のためのクーラーが付属しています。 これらのカートはほとんどもっぱらグリルを持っています。 ホットドッグはプロパンガスで調理されています。

フードトラック

別の種類のカートは、フルサービスのフードトラックです。 これらのトラックは、ホットドッグだけではありません。 彼らはトラックの一部なので、トラックのどこにでも行くことができますが、切り離すことはできません。 彼らはキオスクカートや自動販売機のトレーラーよりも多くの食べ物や飲み物を入れることができます。

カリフォルニアのホットドッグカート

カリフォルニアには、米国で最も過酷なホットドッグカート法があります。 ホットドッグカートには、他の州で必要とされる標準の1つまたは2つの代わりに4つのシンクが必要です。 彼らはまた、冷蔵庫、食べ物の温度を測るための温度計、くしゃみをする人を持っていなければなりません。 その結果、カリフォルニアのホットドッグカートは大きく、頑丈で高価です。