食品＆飲料マーケティング

米国の食品業界は1兆ドル規模の年間市場を占めており、これは米国の国内総生産のほぼ10パーセントです。 言い換えれば、食べ物や飲み物のマーケティングは創造的なマーケティングの専門家にとって金鉱の機会です。 1つには、食べ物や飲み物は消耗品を表します。これらは、マーケティング担当者が必要としている消費者に納得させなければならない高級品ではありません。 代わりに、それらは不可欠であり、マーケティングの専門家の役割は、彼らが一つのアイテムを他のものよりも必要としていることを消費者に納得させることです。 そのため、食品および飲料のマーケティングは、顧客を製品に引き付ける多くの要素を中心に展開します。

包装

食品および飲料製造業者はそれ以来ずっと包装の重要性を理解してきた。 デザインがよくない包装の高品質の商品は、おそらく売れないでしょう。 そしてますます忙しい時代に、食品および飲料のマーケティング担当者は包装の便利の重要性を認識し始めました。 例えば、絞り可能な容器に入れたマヨネーズは、伝統的なガラスの瓶から出すよりも簡単に分注できます。 簡単に開けることができる個々の箱に入った即席の食べ物や飲み物の売上高は、消費者が包装の利便性を特徴とするマーケティングに応えていることを示しています。

モバイルマーケティング

人々が自宅から離れて、そして彼らの携帯電話および他のモバイル機器により多くの時間を費やすので、モバイルマーケティングはますます普及している。 その結果、食品および飲料会社はこの市場にアクセスし、消費者が自分たちのやり方を見せるように奨励する方法を探しています。 例えば、いくつかのファストフード会社は、携帯機器を通して見るためのコマーシャルとしても機能する短いビデオクリップを提供し始めている。 加えて、ファーストフード会社は消費者がクーポンを受け取ることを可能にするためにテキストメッセージを利用する。 その見返りに、企業はユーザーに関する情報を収集し、人口統計の詳細を将来のキャンペーンに適用します。

バズマーケティング

別名「バイラルマーケティング」とも呼ばれるバズマーケティングは、影響力のあるグループ間で会話を作り、そのグループを使って言葉を広めることです。 たとえば、企業は特定の人口統計に合わせたWebサイトを探し、これらのサイトがユーザーに与える影響を利用します。 影響力を生み出すことは、オンライン広告ビデオを正しいサイトに転送することと同じくらい簡単かもしれません。 数時間以内に、数百人の視聴者から数百万人の視聴者まで、ビデオが急増する可能性があります。

ソーシャルネットワーキング

ソーシャルネットワーキングは、可能な限り多くのユーザーにアピールしたいマーケティング専門家にとってますます避けられなくなってきています。 たとえば、ソーシャルメディアサイトは、著名な企業が消費者に手を差し伸べるプレゼンスを確立する場所になりました。 食べ物と飲み物の会社は同じです。 ソーシャルメディアサイトでは、企業は新製品やプロモーションに関する情報を掲載でき、それによって安価な広告を提供できます。 そして、消費者がそのサイトを「友達」にしたとき、彼らは製品に関する自動更新を受け取ることができます。

テレビ広告

テレビ広告は、デジタル時代にはほとんど時代遅れに見えるかもしれませんが、食品および飲料のマーケティング担当者は依然としてテレビの力を理解しています。 希望の視聴者が製品を見て、それに慣れるように、広告スポットが適切な時間帯に表示されます。 より具体的には、マーケティング担当者は子供向けのテレビ広告の価値を高く評価しており、広告ジングルを歌う3歳の歌を聞いたことのある人は、テレビマーケティングがうまくいったことを知っています。