ケータリング従業員の方針と手順

仕出し業者は、誕生日、卒業式、結婚式、企業の昇進に関連するイベントなど、個人、家族、企業が多くのイベントを引き出すのを支援します。 ケータリング会社に勤務する従業員は、雇用を確保し継続するための立場からの要件と期待を満たさなければなりません。 これにより、仕出し業者は、イベント中も最高のサービスを提供し続けることができます。

仕事の必要条件

ケータリング従業員は、ケータリング会社がイベントを準備し、提供するのを助けるために多種多様なタスクを支援します。 彼らは食べ物や飲み物の配置のためのテーブルを設定するのに役立ちます。 これには、適切な場所にリネン、ウォーミングトレイ、皿および用具を置くことが含まれます。 ケータリングを担当する従業員の中には、資格がある場合はパティシエなどのシェフとして働くこともあり、イベントのメニューや食べ物を準備するのに役立ちます。 他のケータリング従事者は、食品の輸送や配給を手助けすることがあります。 ゲストのニーズを満たしながらこれらのタスクを達成するには、雇用主によって設定されたポリシーと手順を慎重に順守する必要があります。

カスタマーインタラクション

従業員が顧客およびゲストと対話することになると、仕出し業者はしばしば厳格な方針を強制します。 ほとんどのポリシーは、ほとんどのビジネスのやりとりと同じように、適切な顧客エチケットをフォローすることに関連しています。 これには、丁寧で親切な方法で顧客とゲストに挨拶することが含まれます。 他の方針は、必要なときにゲストおよび顧客を助けるための申し出、および勤務時間中、特にイベント中の携帯電話などの個人用電子機器の使用を控えることに関する。

外観

仕出し業者は、すべての従業員または特定の職種だけに制服を要求することがあります。 ケータリング従業員は常にユニフォームを清潔できちんとしておくべきです。 さらに、仕出し業者は、従業員が清潔で手入れの行き届いた職場に到着することを期待しています。 個々の仕出し業者によっては、従業員は入れ墨を覆うように要求されるかもしれません。 外観に関連するその他の方針や手順には、重いコロンや香水の使用を制限すること、そして健康部門の規制を満たすために髪を結ぶか網状に保つことが含まれます。

その他の方針

ケータリング会社は時間厳守と欠勤に関する厳格な方針を持っています。 イベントの成功と顧客およびゲストの満足は、イベントに適切な人員が確保されることに直接関係します。 ケータリングサービス担当の従業員は、食品安全に関する厳格な健康管理部門の規制を遵守する必要があります。 これには、イベント中に食べ物が安全な温度に保たれていることや、ビュッフェ式の食べ物を適切な方法で交換することが含まれます。