認定食品取扱者になる方法

フードハンドラーコースは、食品媒介疾患の蔓延を防ぎ、地元の食料貯蔵と給仕を確実にすることを目的として、調理準備およびライン調理、ベーカリー、カフェテリア労働者を含む食物を準備し加工する人々に安全に仕事をする方法を教えます。法律に従います。 すべての郡でフードハンドラーのトレーニングが必要なわけではありませんが、ほとんどの郡では行われています。 フードハンドラー認証の取得方法に関する法律は市によって異なりますが、多くのプログラムは似ています。

1。

あなたの市の保健省に連絡し、あなたの郡で食品取扱許可証を取得するための要件は何かを尋ねてください - 通常、規制は市によって異なります。 あなたの街ではフードハンドラのトレーニングはまったく必要ないかもしれません。 たとえば、テキサス州ハリス郡では、食品事業者は食品取り扱い認証を取得する必要はありませんが、郡では無料の食品安全プログラムを提供しています。

2。

あなたの街で義務付けられているフードハンドラー養成コースに参加する日と時間をスケジュールします。 いくつかの地域では、あなたはあなたのコースをオンラインで受講することができるかもしれません、それは数時間の対面授業に参加するよりも便利です。

3。

必要な手数料と写真付き身分証明書をフードハンドラクラスに持ってきてください。 フードハンドラーの許可料は通常50ドル以下ですが、コースの提供者から、授業の前日に何を払う必要があるのか​​をお知らせください。

4。

コースを正常に完了するために、法律で定められている割合でクラスの終わりに与えられた試験に合格してください。 いくつかの郡は少なくとも80パーセント正しいのスコアを必要としますが、ほとんどが合格として少なくとも70パーセント正しいのスコアと見なします。

5。

あなたの郡の法律で要求されている通りにあなたのフードハンドラ認定を更新してください。 食品の製造および販売に関する法律は変更されているため、フードハンドラーの許可を保持しているものは定期的に認定コースを受講する必要があります。