ケータリングトラックの概念

ケータリングトラックは本質的に所有者が多くの場所から飲食物を運転し、駐車しそして販売することを可能にする移動式台所である。ケータリングトラックもあらゆる種類のパーティーやイベントのために食べ物を準備して配達するために使用することができます。新規および中古のフルサービスケータリングトラックを購入できます。または、レクリエーション用車両、パネルトラック、または貨物バンをケータリングトラックに変換することを選択できます。

朝食とランチサービス

朝食と昼食のサービスに焦点を当てているケータリングトラックは通常早朝と午後の時間帯に運行しています。これらのケータリングトラックは頻繁に建設や他の作業現場、大学や大規模なオフィス複合施設にあります。ベーグル、朝食ブリトー、サンドイッチ、ホットドッグ、ハンバーガーなど、ランチトラックのコンセプトで提供される食べ物は、通常、外出先でも簡単に食べられます。

スナックサービス

軽食用ケータリングトラックの概念を利用するために、トラックの所有者は、終日および週末に、駐車場、公園、レクリエーションセンター、ゴルフコース、プール、ビーチなどの場所でのサービスを提供しています。典型的に出される食物はアイスクリームとアイスキャンデー、プレッツェル、チップ、キャンディーバーとソフトドリンクを含みます。

専門サービス

ケータリングトラックの所有者は、メキシコ料理、ステーキサンドイッチ、チリ、バーベキュー、またはグルメコーヒーやペストリーなどの単一の特産品に集中して知られることにすることができます。このコンセプトにより、トラックの所有者はニッチな製品のケータリング事業として知られるようになり、競争との差別化が図られました。

オンサイトサービス

より広いケータリングトラックのコンセプトは、フルサービスの食事の準備です。このビジネスモデルに従って、ケータリングトラックは、企業の後退、結婚式のリハーサル、その他の集まりなどのイベントにケータリングサービスを提供します。大部分の食品準備はケータリングトラックで行われ、熱くて新鮮な顧客に届けられます。このアプローチには、会社のスタッフとのミーティングのためのボックスランチから、正式なイベントのための複雑な多目的食事まで、あらゆるものが含まれます。

ケータリングトラック

ケータリングトラックの食料品の販売のために自分の場所をスカウトするのではなく、ケータリングトラックの所有者はレンタル用トラックのコンセプトを使用することができます。このビジネスモデルに従って、ケータリングトラック事業は、ビーチパーティー、自動車ショー、フェスティバル、見本市、またはブロックパーティーなどの個人的なイベントのために採用されます。

募金サービス

ケータリングトラックは、募金イベントで使用するために、コミュニティ組織、学校、および非営利団体に貸し出しまたはレンタルすることができます。この概念を使用して、ケータリングトラックの所有者は組織的な食品販売のためにトラックの使用を寄付したり、自分の時間と食品を寄付することができます。この種の寄付は通常、課税控除可能な事業費と見なされています。