ファーストフードのための従業員インセンティブプログラム

ファーストフードチェーンは、一流の顧客サービスを提供するために現場の従業員に頼っています。 ファストフードの従業員は、最低賃金またはほんの少し上の給料しか支払われないことが多く、この業界では金銭的インセンティブが特に効果的な動機付けツールとなっています。 ファーストフード事業にさまざまな従業員インセンティブプログラムを導入すると、生産性に加えて従業員の士気を高めることができます。

業績インセンティブ

ファーストフードチェーンは、顧客がドライブスルーラインに費やす時間から毎日各レジに入力される注文数に至るまで、さまざまなパフォーマンス関連のデータを測定します。 業績データを使用して従業員に報酬を与える方法を見つけます。 たとえば、最速のサービス時間、または単一の生産ラインで準備された最大数の食品のコンテストを実施します。 これにより、従業員の個人的な目標とビジネスの目標を一致させ、モチベーションと生産性を高めることができます。

顧客調査

顧客満足度調査では、レストランで改善が必要な分野を明らかにすることができますが、これらのツールを使用して定性的基準に基づいてトップパフォーマーを特定し、報いることもできます。 優れたサービスを提供した従業員の名前をリストするために、顧客のためのあなたの顧客対応調査に余地を残してください。 名前が一貫して出てくる従業員により大きな報酬を提供するスケーリング報酬プログラムを実装します。

秘密の買い物客のボーナス

シークレットショッパーは、パフォーマンスのギャップを特定するためのもう1つの効果的なツールであり、レストランでトップパフォーマーを見つけるのにも使用できます。 秘密の買い物客がチェックする詳細の範囲に加えて、平均以上の顧客サービスを提供している従業員に注意を払うように彼らに依頼してください。 従業員に優秀な動機を与えるために、秘密の買い物客が最高のサービスを求めたときに報酬を知らせます。 顧客調査と秘密の買い物客レポートが、現場のレジ係だけでなく、すべての従業員に平等な機会を提供するようにしてください。 例えば、秘密の買い物客が彼らが受け取る食物に特に感銘を受けるならば、そのシフトを働いた料理人にボーナスを与えることを考えてください。

店舗間コンテスト

ファーストフードレストランをもう1つ所有している場合は、両方の店舗でセールスコンテストを実施し、優勝店舗のチームメンバーに貴重な報酬を提供することを検討してください。 これらのコンテストに野心的な販売目標を設定し、一度に1年など、長期にわたってコンテストを展開します。 これらのコンテストを本当にやる気にさせるには、有給休暇や大きな現金ボーナスなど、従業員を本当に興奮させるような報酬を提供します。