ファーストフード業界分析

ファーストフードレストラン分析は、特定のファーストフードレストランが競合他社と比較して、販売、サービス、さらには製品の品​​質でも比較できるマーケティング調査機能です。 ファーストフードレストランの分析は、二次調査、購入可能な既存のデータ、または電話インタビューを含む一次調査を通じて入手することができます。 メールまたはインターネットのアンケート。

意義

二次ファーストフード業界の分析は、NPDグループ、さらにはAC Nielsenなどの企業を通じて購入できます。 この業界データには、市場シェア情報、競合他社による販売台数および売上高が含まれることがよくあります。 もう一つの重要な二次的研究測定は日中分析です。 ファーストフード会社は、昼食と夕食のために競合他社と比べて自社レストランを訪れる顧客の割合を知りたがっています。 そして、これらの顧客がレストランの中で購入するのか、それともドライブスルーで購入するのか。

タイプ

ファーストフード企業はまた、定性的および定量的研究を含む一次研究を通じて、自ら産業分析を行っています。 質的研究では、ファーストフード会社は消費者に彼らの新しい食料品の一つを品質の点で競争力のある商品と比較するように頼むかもしれません。 そして価格さえ。 定性的研究は通常フォーカスグループを通して行われます。 定量的調査は通常電話調査を通じて行われ、そこで競合製品の品質に関するより詳細な情報が収集されます。

識別

ファーストフード業界の分析は、意識、試行錯誤（ATU）の調査を通じても行うことができます。 ATUの調査は、さまざまなファーストフードの競合企業の間でブランドと広告の認知度を測定するように設計されています。 たとえば、消費者は通常、より大型のファーストフードレストランの名前と広告に慣れています。 さらに、ATUの調査では、顧客が1週間または1ヶ月に1つのファーストフードレストランを訪問する頻度と他のすべてのレストランを訪問する頻度を比較することもできます。

関数

ファーストフード業界分析の重要な機能の1つは、さまざまなファーストフードレストランの顧客満足度を測定することです。 businessweek.comの記事「ファーストフードカスタマーサービススコア」によると、ファーストフード会社は、サービス、おもてなし、清潔さ、さらにはお金の価値において、競合他社と比較して運賃を比較する方法に関心があります。 その他の重要な比較属性の格付けには、場所の都合と注文の正確さが含まれます。

検討事項

ファーストフード業界の分析には、各競合企業の顧客の平均年齢、収入、世帯規模など、主要競合企業間の人口統計学的比較も含まれます。 他の重要な人口統計学的変数は各ファーストフード会社の顧客の教育レベルと典型的な職業です。 後者の2つの測定値は、ファーストフードレストランの雑誌広告をより的確にターゲティングするために使用できます。