レストランの収益を上げるための良いアイデア

レストラン経営者であることはやりがいのあることかもしれませんが、レストランを収益性のあるものにするのは難しいかもしれません。 高収入をもたらすことはレストランの存続の重要な要素ですが、あなたの食べ物や飲み物のためにあまりにも多くを請求することは顧客を遠ざけることができます。 幸いなことに、成功した食事施設の心地よい雰囲気から離れることなく、毎週の摂取量を増やすことができる方法があります。

定期的にメニューを更新する

レストランの成功は、それが一晩でもたらす収益には左右されません。 代わりに、あなたのメニューに人気のアイテムがあり、あなたの食べ物があなたの市場でユニークであることを確認してください。 レストランのマーケティング会社、Quantified Marketing Groupは、メニューを新鮮で収益性の高いものにすることをお勧めします。 もしあなたがステーキハウスを経営していて、あなたの地域でさらに3つオープンしているのなら、他の施設とは一線を画すためにあなたのメニューを変えることを検討してください。

署名料理で知られるようになる

「レストランの売上と利益を築くための50の実証済みの方法」の著者の一人であるPhyllis Ann Marshallは、顧客があなたのレストランをどのように見ているかを形作るために署名項目が必要であると言います。 この料理は、新しい顧客を引き付け、あなたのビジネスの周りに話題を生み出すかもしれません。 あなたのシェフが創造的になるように励ましてください。 彼女はどのような予想外の成分やユニークなフレーバーを組み合わせることができますか？

長期戦略を立てる

レストランの存続はあなたのビジネスを支え、一緒に友達を連れてくる常連の厩舎にかかっています。 料理専門家のための雑誌、スターシェフは、レストラン経営者が無料の誕生日ディナーを顧客に提供することを奨励しています。 これは誕生日の女の子が彼女の誕生日の前後にあなたのレストランで食べることを要求する。 彼女に同行している友人は顧客にお金を払うことになり、誕生日プログラムに参加するよう招待することもできます。

ソーシャルメディアアウトリーチ

FacebookやTwitterなどのソーシャルメディアWebサイトでプレゼンスを高めることで、顧客との緊密な連絡を維持することができます。 ソーシャルメディアは、印刷物やテレビのマーケティングによる遅延を待たずに顧客に特別な情報をすばやく発表できるようにすることで、すぐに収益を拡大するのに役立ちます。 これらのWebサイトを通じて顧客の懸念に対応することで、長期的な収益を守ることもできます。 食堂があなたのレストランでの彼の経験に文句を言うならば、あなたはそれを正しくすることによってあなたが顧客経験をどれほど気にかけているかを示すことができます。 さらに良いことに、他の見込み客はあなたがどれほど早くあなたが問題に対処するかを見て、あなたの施設をひいきにする可能性が高いかもしれません。