ホームベーカリー事業計画例

さて、あなたはベーキングを楽しんでいます、そしてあなたは自分のパン屋を開くことを友人や家族が提案した回数の数を失いました。しかし、建物を見つけてから最初からビジネスを創出するという考えは、あなたをかなり緊張させます。ただし、自分のキッチンで作業することは、始めるのに最適な方法のように思えますし、お菓子のおやつの需要を簡単に測定することができます。どこから始めればよいのかを突き止めるのが難しい場合は、事業計画によって詳細を明らかにすることができます。計画は、最も重点を置く必要がある主要分野を特定するのに役立つ、ビジネスのロードマップです。

エグゼクティブサマリー

これは事業計画の最初のセクションです。技術的には、それは最後に書かれています。エグゼクティブサマリーは、計画に含まれる情報の概要です。あなたのベーキングビジネスのための計画の他のセクションを書くのに必要とされるすべての情報をまとめたら、あなたはこのセクションを書くことができます。ただし、この要約を完成させる前に、もう一方の記事を書くまで待つことをお勧めします。計画を編集しているときは、他の部分を調整または修正する必要があるかもしれません。したがって、これを最後に書くと時間が節約され、要約が可能な限り正確になります。

機会

このセクションでは、あなたが特定したニーズと、そのニーズをどのように満たすことを目的としているかについて説明します。たとえば、お住まいの地域には誕生日ケーキを専門とするパン屋はありませんが、町には3つの小学校、2つの中学校、およびデイケアセンターがあります。あなたのビジネスは各子供のためにカスタマイズされた装飾された誕生日ケーキを提供することができます。あるいは、グルテンフリーのペストリーを専門とするベーカリーはなく、そのニーズを満たすことを望みます。自分の地域のニーズを判断し、そのニーズにどのように応えるつもりかを説明します。

市場分析サマリー

この要約セクションでは、潜在的な顧客と潜在的な競合者という2つの分野に取り組む必要があります。あなたの潜在的な顧客はあなたの焼き菓子に興味がある可能性が最も高い人々です。たとえば、上の誕生日ケーキの例を使用すると、顧客は誕生日パーティーを開く学齢の子供の親になります。あなたの潜在的な競争相手はあなたの近くの他のパン屋です。これらの事業は誕生日ケーキを提供するかもしれませんし、そうでないかもしれません - しかし、それらは同じ事業にあるので - あなたは両方とも同じ顧客を探しています - 焼き菓子を消費する人たち。各競合企業が提供するものを見つけることは、ニーズがどこにあるかを判断するのに役立つだけでなく、メニューに磨きをかけるのにも役立ちます。たとえば、すでに5つのパン屋がドーナツを提供している場合は、他のパン屋が提供していない種類のドーナツを作成するか、別の署名入りペストリーを選択する必要があります。

実行

これはあなたの事業計画の大部分です。このセクションでは、マーケティング計画、日常業務のロジスティクス、および販売計画について説明します。あなたのマーケティングとセールスプランはあなたがあなたの潜在的な顧客にリーチするつもりである方法を詳述します。たとえば、マーケティング計画では、広告のアイデア、使用を計画しているソーシャルメディアの販売店、およびターゲットとするユーザーにリーチできるようにするために必要なその他の計画などをカバーしています。あなたの販売計画はあなたの商品の価格帯を説明します。日々の物流は、事業を運営するために必要な機器などのカテゴリに分類されます。あなたの家からパン屋を経営するためにあなたが従わなければならないライセンスと規制。また、自分の目標を確実に達成するために、自分の業務をどのように追跡するつもりですか。家庭の台所で調理され、販売されることを意図した食品は、国内の多くの地域で厳しく規制されていることに注意することが重要です。免許を付与されるためには、事業主は食品取扱者のクラスと試験に合格し、業務用オーブンや家電製品などの特定の機器を設置しなければならず、キッチンは検査に合格しなければならないかもしれません。これらすべての問題は、事業計画のこのセクションで対処する必要があります。

会社と経営の概要

このセクションでは、あなたとあなたの管理チームの他のメンバーが誰であるかを詳しく説明します。この概要では、あなたのビジネス構造（個人事業主、パートナーシップ、LLC - 有限責任会社、または会社）について説明し、ビジネスの各主要企業の略歴を示します。あなたはまた、あなたの事業がどのくらいの期間運営されているか、どの国であなたが事業を行う許可を与えられているか、そして該当する場合はどの国であなたの事業が組み込まれているかについての情報を含むべきです。

財務計画

これらはあなたのビジネスのための財務予測です。通常、これにはキャッシュフロー分析、および事業の最初の3〜5年間の損益の要約が含まれます。また、あなたの予想の背後にあるあなたの理論的根拠を説明する簡単な説明を加えたいと思うでしょう。パン屋の場合は、毎月作ると思うケーキの数、または一定期間に稼ぐと思う収入に基づいて予測を立てることができます。予測損益分岐分析と予測バランスシートも含めることができます。あなたがあなたのパン屋のために資金調達を求めるつもりならば、あなたが資金調達でどれだけのお金を使うことを求めているか - これが事業計画のこのセクションに含まれる必要がある重要な情報であるので。