自家製ドーナツ作り事業

あなたは世界で最高の自家製ドーナツを作ります、そして、あなたはそれらを作って売ることからビジネスを作りたいです。 どのようにして自家製ドーナツビジネスを立ち上げ、それを継続させますか？ どんな種類の食品ビジネスを始めるときにもするべきあらゆる種類の決定があります。 まずあなたの製品を定義しなければなりません。 製品の製造方法がわかったら、大量生産のレシピを完成させる必要があります。 次に、あなたのビジネスを合法的に設定して、州内でも州間でも転売できるようにする方法を学ぶ必要があります。 最後に、すべての決断にかかるコストを加え、損益分岐点を見つけ、許容できる利益率を定義する必要があります。

製品を定義する

あなたは最初にあなたの製品の食品業界におけるニッチを特定しなければなりません。 ドーナツを作りたいと言うだけでは不十分です。 どんなドーナツ？ ケーキ？ 艶をかけた？ いっぱい？ 満たされていない？ この決定は以下のすべての決定に影響します。 材料、包装、保存はすべて、トッピングでドーナツを作るかどうかによって異なります。 ドーナツのサイズも異なり、パッケージごとのドーナツの数に影響します。 これらすべてが、食材と包装のコストをカバーして利益を得るためにあなたがドーナツに請​​求しなければならない最終価格に影響します。

法を知る

食用製品の製造および販売に関するあなたの州およびFDAの食品法を学んでください。 例えば、州間取引で販売される食用製品は、検査され承認された業務用厨房から来なければなりません。 食料起業家を育てるためのスペースをリースするか、あなたのドーナツの製造を請け負う商業的なキッチンの1つを探す。 両方の方法を調べて、どちらがあなたとあなたの製品に適しているかを判断してください。

あなたのレシピを完璧に

ドーナツをまとめて作ることを試してみてください。 1つのバッチに対して商業販売のために10のバッチを作るときレシピはおそらく異なるでしょう。 すべてのレシピがダブルとトリプルになるわけではありません。 あなたが市場に出したがって始めた味を保つためにそれに応じて成分のあなたの比率を実験して調整してください。

計算する

1包装あたりのドーナツの数を決めてから包装を決めて、あなたの製品を食料品店の棚に入れることができる代理店に連絡してください。 広告アプローチを計画します。 食材、キッチンのレンタル/製造契約、包装、流通、マーケティングの費用を合計して、売る必要があるドーナツのパッケージ数を割り出します。 それからあなたが許容可能な利益を上げるためにあなたが売る必要がある数を計算しなさい。