ホテルで使用するためのアップセルテクニック

アップセルは、ホテルの成長と収益性を高めるための貴重なテクニックです。 しかし、それは単に利益を増やすためのツールではなく、顧客満足度を高めるための手段でもあります。なぜなら、あなたは彼らの滞在を向上させる追加の製品やサービスを提案しているからです。 既存の顧客と信頼関係を築いている場合、アップセルは特に効果的です。 これらの顧客はあなたの商慣行とサービスレベルを知っていて信頼しているので、品質への期待があります。 これらのテクニックは単純かつ有益です。

部屋

ホスピタリティーコンサルティング会社のHVSによると、フロントデスクのアップセールスルームは、空室状況に関連しています。「より良いルームをお望みですか？」という簡単な質問から始まります。販売を確保するための空のプレミアムルームの宿泊料金。 たとえば、1泊400ドルで部屋を予約したゲストは、プレミアムルームに1, 000ドルを支払うことはできませんが、750ドルで空のプレミアムルームを購入することはできます - まだ利益を得られません。

食品および飲料

大手ホテル経営者の中には、ホテルの経済的成功の秘訣は宴会やケータリングにあると考えています。 そのため、ホテルの飲食部門にはアップセル技術を適用する必要があります。 たとえば、単にイベントの整理や口頭でのアップセルの提供について質問がある標準メニューをクライアントに渡すのではなく、特別な製品や価格でカスタマイズされたメニューを作成します。

飲料用ケータリングメニューには、「プレミアム」と「デラックス」の両方のドリンクを用意しています。 顧客は、それがより良い価値であることを認識して、プレミアムを選ぶかもしれません。 専門のイベントバーはマティーニバー、ウォッカバーまたはモヒートバーを含むかもしれません。

また、クライアントが自分の選択肢を「見る、匂う、味わう」機会を得ることをお勧めします。 商品やサービスを物理的に理解することで、ページ上の単なる言葉ではなく、アップセルの可能性が高まります。

イベントアドオン

予約イベントに関する情報をお探しのクライアントは、アップセルの理想的な候補です。 テーブルセンターピース、オーディオビジュアル機器、セットアップ料金、部屋のレンタル、コートチェックルームはすべて実現可能な売り上げの機会です。

トレーニング

ホテルでの転売に対する最大の障害は、販売員やホテルのスタッフが、顧客がアップグレードや追加の商品に興味を持っているかどうかを尋ねなかった場合です。 トレーニングと教育は、スタッフがゲストに提供される製品、サービス、またはソリューションの価値を理解するのに役立ちます。

スタッフは「優秀な」クレジットカードを認識するように訓練されるため、アップセルの候補者をより特定できるようになります。 これらのカードは高い年会費と高い支出基準を持っています。